طباخ نفخ الهواء للحلوى الناعمة

وصف قصير:

رقم الموديل: CT300 / 600

مقدمة:

هذاطباخ نفخ الهواء فراغيستخدم في خط إنتاج الحلوى الطرية وحلوى النوجا.يتكون بشكل أساسي من جزء الطهي وجزء تهوية الهواء.يتم طهي المكونات الرئيسية إلى حوالي 128 درجة مئوية ، وتبرد إلى حوالي 105 درجة مئوية عن طريق الفراغ وتتدفق في وعاء تهوية الهواء.شراب ممزوج بالكامل مع وسط منتفخ والهواء في الوعاء حتى يرتفع ضغط الهواء إلى 0.3 ميجا باسكال.أوقف النفخ والمزج ، وقم بتفريغ كتلة الحلوى على طاولة التبريد أو خزان الخلط.إنها المعدات المثالية لإنتاج جميع أنواع الحلوى الهوائية.


تفاصيل المنتج

علامات المنتج

طباخ نفخ الهواء الفراغي

شراب الطبخ لإنتاج الحلوى الطرية

الخطوة 1
يتم وزن المواد الخام آليًا أو يدويًا وتوضع في خزان إذابة ، وتغلي حتى 110 درجة مئوية.

الخطوة 2
مضخة كتلة شراب مغلي في طباخ نفخ الهواء ، تسخينها إلى 125 درجة مئوية ، تدخل في خزان الخلط لتضخم الهواء.

طباخ نفخ الهواء للحلوى الناعمة 4
طباخ نفخ الهواء للحلوى الناعمة 5

طلب
إنتاج حلوى الحليب ، حلوى الحليب المحشوة بالوسط.

طباخ نفخ الهواء للحلوى الناعمة 6

المواصفات التقنية

نموذج

CT300

CT600

الطاقة الانتاجية

300 كجم / ساعة

600 كجم / ساعة

إجمالي الطاقة

17 كيلو واط

34 كيلو واط

قوة محرك الفراغ

4kw

4kw

مطلوب بخار

160 كجم / ساعة0.7 ميجا باسكال

300 كجم / ساعة0.7 ميجا باسكال

استهلاك الهواء المضغوط

< 0.25 م³ / دقيقة

< 0.25 م³ / دقيقة

ضغط الهواء المضغوط

0.6 ميجا باسكال

0.9 ميجا باسكال

ضغط الفراغ

0.06 ميجا باسكال

0.06 ميجا باسكال

ضغط ذاتي

< 0.3 ميجا باسكال

< 0.3 ميجا باسكال

البعد الشامل

2.5 * 1.5 * 3.2 م

2.5 * 2 * 3.2 م

الوزن الإجمالي

1500 كجم

2000 كجم


  • سابق:
  • التالي:

  • منتجات ذات صله